ONA: LE PANIER

Il nostro pop-up portoghese sulla Costa de Caparica è stato un sogno ad occhi aperti. Barbecue sul mare, spiagge da favola, clima pazzesco e gente meravigliosa. Sarà forse per questo che quando Luca Pronzato, fondatore di ONA mi ha chiamata per chiedermi se avessimo voglia di far parte anche del progetto parigino LE PANIER con … Leggi tutto ONA: LE PANIER

LONDRA: CONCIA

Nonna Anna, romana, viveva nella borgata di San Basilio, alla periferia di Roma. Era una persona che amava mangiare, e grazie a lei ho conosciuto molte ricette popolari. La concia però (che lei chiamava zucchine marinate) era una delle mie preferite: semplicissima ma super gustosa.La concia è una ricetta ebraica, infatti come alcuni di voi … Leggi tutto LONDRA: CONCIA