TRIPPAI

Vi piacciono le interiora? E la trippa? E il lampredotto?
Se vi piacciono e ve li sapete anche cucinare, cercate di fare un giro dai trippai del mercato di San Lorenzo a Firenze.
Se vi capita, eh, ovvio.

Un trippaio nel mercato di San Lorenzo a Firenze.

Comments

  1. Bellissima foto ed ottimo suggerimento: dentro al mercato di San Lorenzo a Firenze non mancate di fermarvi da Nerbone, che ha uno stand di trippa dal 1865. A tutti gli appassionati di trippa e lampredotto segnalo infine http://www.troppatrippa.com col suo blog interamente dedicato a quanto del quinto quarto fa notizia.

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